03

Mar

2014

by Valentina Vanzini

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Caciocavallo, canestrato e ricotta: tradizione e sapore nei formaggi pugliesi

Viaggio nella gastronomia pugliese

Ricotta, mozzarella, scamorza, pecorino e caciocavallo, la gastronomia pugliese offre  tantissimi formaggi ricavati dal latte delle pecore, delle capre e delle mucche che pascolano liberamente per le vallate e le ...

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24

Feb

2014

by Valentina Vanzini

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I Vini Doc della Puglia: i migliori rossi e rosati

Viaggio nella gastronomia pugliese

I Vini Doc della Puglia Un viaggio in Puglia è un’occasione per degustare gli ottimi vini prodotti in questa terra. Infatti esistono oltre 25 vini Doc della Puglia, che rappresentano ...

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17

Feb

2014

by Valentina Vanzini

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Mandorle, miele e mosto di vino: i dolci tipici della Puglia

Viaggio nella gastronomia pugliese

Dolci tipici della Puglia I dolci tradizionali pugliesi hanno il sapore delle cose semplici e fatte in casa. Preparati con pochi ingredienti  poveri, preparati in occasione delle feste principali, come ...

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10

Feb

2014

by Valentina Vanzini

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Mangiare pesce nel Gargano: trabucchi, tramonti e acqua cristallina

Viaggio nella gastronomia pugliese

Terra di bellezze, sapori e colori unici, il Gargano ci regala una gastronomia unica, con piatti semplici e genuini, preparati come si faceva una volta, con i prodotti che provengono ...

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03

Feb

2014

by Valentina Vanzini

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La cucina tipica Salentina

Viaggio nella gastronomia pugliese

Il Salento è senza dubbio uno dei luoghi più suggestivi della Puglia. Basta solamente guardarsi intorno per scoprire quanto questo questa terra abbia da offrire fra vigneti, mandorli profumati, ulivi ...

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27

Gen

2014

by Valentina Vanzini

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Ostuni fra magia e gastronomia

Viaggio nella gastronomia pugliese

Città della luce, città bianca, perla della Puglia e meraviglia storica. Sono tanti gli appellativi con cui nel tempo è stata denominata Ostuni, una piccola cittadina con le case dipinte ...

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19

Gen

2014

by Valentina Vanzini

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L’itinerario dell’olio in Puglia

Viaggio nella gastronomia pugliese

La Puglia è una terra ricca di prodotti tipici e prelibatezze gastronomiche che si possono scoprire visitando queste splendide terre. Uno fra i prodotti tipici più conosciuti e apprezzati della ...

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13

Gen

2014

by Valentina Vanzini

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La Puglia a tavola: viaggio negli itinerari gastronomici pugliesi

Viaggio nella gastronomia pugliese

La Puglia è una regione famosa non solo per le sue spiagge e le sue foreste incontaminate, ma soprattutto per la sua gastronomia. In questa regione infatti si trovano moltissimi ...

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